先说在银座打了十几天的工，卖了一阵子鸡蛋（这辈子跟鸡蛋真有缘），虽然没挣到多少钱，但确实学了许多东西，真是让从小整日呆在学校里的我好好上了一课——社会，远远比学校复杂多了。。。。

言归正传，卖鸡蛋，让我认识到个别鸡蛋生产厂家存在的问题。

常跟妈妈逛超市的孩纸应该知道，像我们这儿银座、中百、大润发等大超市中，会有一些鸡蛋专柜，柜台上专门卖各种品牌鸡蛋，像我知道的牌子有什么 徂徕山、家美惠、福满家、吉宝宝、吉格格等。这些厂家全打着卖山鸡蛋、柴鸡蛋、土鸡蛋、乌鸡蛋、草鸡蛋等蛋类的旗号，号称他们卖的鸡蛋比普通鸡蛋营养更丰富，味道更鲜美，因而价格也比普通鸡蛋贵很多，多以鸡蛋礼盒、网袋装鸡蛋等形式出售鸡蛋。看望病人、送礼的人常来买这种礼盒。

事实真的是这样吗？

我不敢妄下定论，但是就我所见到的几个品牌（这里就先不点名了），厂商貌似有很大的作假嫌疑。

1.鸡蛋是新鲜的吗？

这是在促销过程中购买鸡蛋的人问的最多的问题。作为一名促销员，必然立即告诉购买者，这绝对是新鲜的，今天刚送来的货。然后给顾客看礼盒或者网袋上标示的鸡蛋生产日期，果然是今天或者昨天，最早是前天。然后顾客就露出满意的微笑。。。

可实际的情况是什么？

首先，大家要明白超市工作的原理，像这些鸡蛋柜台，都是鸡蛋厂家租用超市的地盘，把自己的货运进超市来卖。一般一个厂家在许多超市都有专柜，送货任务也就比较艰巨。因而送货时都是一次性送很多鸡蛋，等卖得差不多了再送货。首先，鸡蛋从厂家的工厂里就已经放了几天到十几天不等（我猜一般怎么也得八九天吧，总不能需要送货时等着鸡下蛋吧），然后送进超市，鸡蛋必然又得存个几到十几天，这就与销售情况有关了。卖得好，自然积压时间短；卖的差，自然一直积压积压积压。（像我打工时，进的第一批鸡蛋至少积压了十一天，到我离开时鸡蛋还没卖完。。。）那么，怎么可能有当天生产的鸡蛋?今后别傻傻的问促销员这种问题了，答案一定是新鲜的，而实际情况不容乐观。。。

那么生产日期怎么回事？作为一名促销员，我首先要说，那些礼盒装的鸡蛋从厂家运来时并非是一盒一盒的成品，而是以用大纸箱装的一箱一箱的鸡蛋与空礼品盒的形式分开被运进超市。然后，促销员艰巨的任务来了，就是为那些鸡蛋贴上自家的标签，再把蛋装入不同的礼盒，贴上合格证，再放到货架上卖。合格证上印有生产日期。每天，超市开门营业之前，促销员就会检查合格证上的生产日期是否是近几天的，要是日期不令人满意，就撕掉原来的合格证再贴一张新的，新的上面印有新的生产日期。惭愧地说，打工第一天，老板就给了我一沓该厂家礼盒中所用的合格证（上面没有生产日期），以及一盒印泥，一个专门用来印日期的活印章，一瓶胶水。换句话说，鸡蛋的生产日期是由促销员决定的，根据需要，自己用印章、印泥把日期印到合格证上，再贴到礼盒上。。。。

我就亲眼看见厂家送来的鸡蛋已经蒙了一层白毛，据其他有经验的卖蛋的阿姨说，这就是放的时间太长的结果。。。还有的卖蛋阿姨从礼盒中挑出因不小心碰碎而臭掉的鸡蛋，（真的臭了....）补上没臭的鸡蛋接着卖。。。。

2这些是真的山（柴）鸡蛋吗？这山（柴）鸡蛋纯吗？

这也是顾客常问的问题。毕竟这些蛋比普通蛋贵不少，不能花冤枉钱啊。作为促销员，又得说，您放心，我们###牌子是老牌子，这蛋一定是真的，您放心。

实际的情况呢？

别的厂家我不是很清楚，我也不敢随便下结论，但我打工的那一家，的确把我雷死了。该厂家有山鸡蛋、柴鸡蛋、草鸡蛋、乌鸡蛋等多种鸡蛋礼盒。当老板教我装鸡蛋时，眼见他把一个大篮子里的同一品种的鸡蛋装入不同种类的礼盒中时，我震惊了。有木有！！？？原来，这些所谓的各种山鸡、柴鸡、草鸡鸡蛋，居然都是一样的蛋！！这些躺在篮子里的万能的蛋，装进山鸡蛋礼盒就成了山鸡蛋，装进柴鸡蛋礼盒就成了柴鸡蛋，装进乌鸡蛋礼盒就成了乌鸡蛋。。。。。

我的天。。。。

还有更雷的，在我卖蛋的过程中，有不少顾客觉得我卖的厂家的鸡蛋个头有点大，不像真的山鸡蛋（貌似多数人认为山鸡蛋柴鸡蛋个头比普通鸡蛋小）。当我把这一情况反映给老板时，我原本以为老板会告诉我一些专业知识，比如是由鸡的品种、年龄等因素造成鸡蛋的个头不一样，哪知，哪知，老板一句话让我瞬间石化了，他说，好，下次送货给你送些个头小的，长得好看的。。。。敢情这些蛋的大小是可以挑的？!这让我开始怀疑卖鸡蛋时一些顾客说的话的真伪。他们说，一些假的山鸡蛋柴鸡蛋其实是从普通鸡蛋中挑出个头小的冒充的。。。。

事实到底是什么，恐怕只有厂家知道。。。。

怎么说呢，有的厂家是货真价实的，有的厂家确实是黑心的，混乱而复杂的市场啊。。。

今后，还是少买礼盒鸡蛋吧，还是少买那种用网袋装好的山、柴、乌鸡蛋吧。%>_<%

现在忠告